EIN PAAR GRAMM GLÜCK

12 Oktober 2015

'Macarons' von Pierre Hermé erschienen im KNESEBECK VERLAG. 264 Seiten. Sprache: Deutsch.
In diesem Buch hat der König der französischen Konditoren, Pierre Hermé, die Macarons in Ikonen des 21. Jahrhunderts verwandelt. In 60 brillant fotografierten Rezepten teilen sich seine großartigen Klassiker wie Infiniment Rose oder Isphahan die Bühne mit geschmacksintensiven Neukreationen. Unwiderstehliche Schöpfungen, die dank der Schritt-für-Schritt-Abbildungen für Macaron-Schalen, Ganache und Dekoration gut nachzuvollziehen sind. Zur praktischen Verwendung in der Küche wurden Hermés Experten-Anleitungen und Erfolgsgeheimnisse in herausnehmbaren Blättern zusammengestellt.

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'Macarons' by Pierre Hermé published by KNESEBECK VERLAG. 264 pages. Language: German.

1 Kommentare:

  1. Mmmh irgendwie ist der Macarons Trend glaube ich so langsam schon vorbei!

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