Green Gold

09 Dezember 2012

Olivenöl Extra Virgin von JusComte. Inhalt: 500ml. 
Das beste Olivenöl der Welt? Nein. Das Beste gibt es nicht. Wie bei guten Weinen sind auch die Ausprägungen eines Olivenöls abhängig von Boden, Lage, Fruchtsorte, Pressung und Reifung. Wer bei einem Olivenöl lieber auf den übertriebenen bitteren Abgang verzichtet und stattdessen gerne Noten von Nuss, Rosmarin und dezenter Schärfe entdeckt, für den könnte 'JusComte Extra Virgin Olivenöl' zum Favoriten avancieren. Sein extrem geringer Säuregehalt von nur 0,27 %, seine samtige Textur und sein elegantes Bukett sind das Ergebnis streng nachhaltigem Anbaus, schonender Ernte, händischer Selektion nur der besten Koroneiki-Oliven und dem Festhalten an traditionellen Pressverfahren bei konstant geringen Temperaturen. All das, dargeboten in einer hoch exklusiven Keramik-Flasche. Also kurz: ein Premium-Öl der Extraklasse.

Olive oil Extra Virgin by JusComte. Content: 500 ml.
The best olive oil in the whole wide world? No. The best doesn't exist. It's like with good wine - the characteristics of olive oil depend on earth, location, type, compression and ripening. Who wants to miss the rather bitter taste but wants to have a note of nut, rosemary or discreet heat instead will probably declare JusComte Extra Virgin Olive Oil as his favorite. Its extremely low acid content of just 0,27 %, its velvety textrue and its elegant flavour are the result of sustainable cultivation, gentle harvest and manual selection of just the best Koroneiki olives which are pressed at constantly low temperatures. 

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